Sous-Vide Kit : Swid + LAVA V.100P

UM DIESES PRODUKT ZU BESTELLEN, BESUCHEN SIE BITTE UNSEREN ONLINESHOP: www.addelice.eu


Das ultimative Sous-Vide Kit bestehend aus einem Lava V.100 Premium Vakuumiergerät mit Doppelschweißnaht und einem Addélice Swid Sous-Vide Kocher. Enthalten sind außerdem einige Vakuumbeutel verschiedener Größen. Die perfekte Kombination für professionelles Sous-Vide Garen. Sparen Sie 50€ im Vergleich zum Einzelkauf.

Lava V.100 Premium Vakuumiergerät

Das V.100 Premium ist geeignet für täglichen Dauereinsatz in Privathaushalt und Gewerbe. Dank Doppelschweißnaht ideal für Sous-Vide.

Swid - Sous-Vide Kocher

Der swid ist der erste Einhängethermostat der Welt, der speziell für das Sous-Vide Verfahren entwickelt wurde. Unsere Ingenieure haben den swid so entworfen, dass er den Anforderungen von Spitzenköchen gerecht wird. Dank seiner einfachen Handhabung und seines günstigen Preises ist der swid aber auch für den nicht-professionalen Einsatz bestens geeignet.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

739,00 € inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Artikelbeschreibung

Details

Das ultimative Sous-Vide Kit bestehend aus einem Lava V.100 Premium Vakuumiergerät mit Doppelschweißnaht und einem Addélice Swid Sous-Vide Kocher. Enthalten sind außerdem einige Vakuumbeutel verschiedener Größen. Die perfekte Kombination für professionelles Sous-Vide Garen. Sparen Sie 50€ im Vergleich zum Einzelkauf.

Lava V.100 Premium Vackuumiergerät
Eine Anschaffung für's Leben! Das Profi - Vakuumiergerät V.100® Premium mit einer Schweißbandlänge von 340 mm 
zeichnet sich vor allem durch die Doppelschweißnaht sowie die neuen serienmäßigen Systeme LCS und LTP aus, die es nur
bei Lava gibt. Neben Beutel und Endlosrollen vakuumiert das Gerät mit dem passenden Zubehör auch Behälter, Schüsseln, Dosen, 
Töpfe, Flaschen und Gläser. Das V.100 Premium arbeitet manuell und der Schweißvorgang wird über einen einfachen Tastendruck 
auf "Schweißen" eingeleitet. Der maximale Unterdruck beträgt bei den neuen 2014er Premium-Pumpen bis zu -0,94 bar. Das Gerät 
zeichnet sich wie alle anderen Lava Profi-Vakuumiergeräte durch seine besonders einfache Handhabung aus.

- Pumpenleistung: 35 L/min
- Max. Vakuum: -0.90 bar (-900 mbar)
- Schweißnahtlänge: (double sealing strip) 340 mm each
- Max. Leistung: 500 Watt
- Maße: 410 x 235 x 98 mm (WxDxH)
- Gewicht: 4,40 kg
 
 
Swid Sous-Vide Garer
Der swid ist der erste Einhängethermostat der Welt, der speziell für das Sous-Vide Verfahren entwickelt wurde. Unsere Ingenieure haben den swid so entworfen, dass er den Anforderungen von Spitzenköchen gerecht wird.


Dank seiner einfachen Handhabung und seines günstigen Preises ist der swid aber auch für den nicht-professionalen Einsatz bestens geeignet. Stecken Sie den swid ein, stellen Sie die gewünschte Temperatur des Wasserbads und die Kochzeit ein, versiegeln Sie die Nahrungsmittel in einem Vakuumbeutel und legen Sie ihn in das Wasserbad. Der swid steuert präzise die Temperatur des Wasserbads und stellt damit perfekte und reproduzierbare Ergebnisse sicher.

Bedienung des swid
Der swid vefügt über einen starken 2,000W Heizer und erreicht daher die Zieltemperatur sehr schnell. Die Bedienung des swid ist ein Kinderspiel - alle Funktionen können mit nur drei Tasten gesteuert werden. Das zweieilige Display und die beiden LEDs ermöglichen eine einfache Kontrolle aller relevanten Kochparameter. Der swid verfügt über eine einzigartige adaptive PID Steuerung - der swid passt sich selbständig dem verwendeten Behälter an, indem er das Wasservolumen berechnet und die Kochparamter entpsrechend einstellt. Der swid verfügt außerdem über einen intelligenten timer, der ausgelöst werden kann sobald die Zieltemperatur erreicht wurde. Wenn die eingestellte Zeit verstrichen ist, ertönt ein Audiosignal, der Timer blinkt und verhält sich danach wie eine Stopuhr. So haben Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garvorgang.

Sicherheitsfunktionen
Der swid verfügt über einen Schutz vor zu niedrigem Wasserstand. Ein Schwimmschalter unterbricht den Heizkreislauf sobald der Wasserstand des Behälters zu niedrig ist. Des weiteren verfügt der swid über ein Schutzgitter, das versehentliches Berühren des Heilzelements verhindert, einen Garzeitbegrenzer und einen Temperaturbegrenzer.


Technische Spezifikationen

  • Temperatursteuerung: PID (adaptiv), mikroprozessorgesteuert
  • 220 Volt
  • Umwälzung: 8L/min
  • Max. Wasserbadvolumen: 58L
  • Displays: LED (Temperaturkontrolle und Zeitsteuerung)
  • Maße: 124 x 190 x 268 mm (4.9"/7.5"/10.5")
  • Gewicht: 2,1kg (4,8lbs)
  • Min. Eintauchtiefe: 85 mm
  • Max. Eintauchtiefe: 140 mm
  • Min. Behälterhöhe: 180mm
  • Zulässiger Temperaturbereich: 25ºC - 90ºC
  • Genauigkeit: Pt100 (Platin)-Sonde
  • Stabilität: ±0,05ºC
  • Max. Dauerbetrieb: 99 Stunden
  • Wasserniveauschutz: Schwimmschalter
  • Schutzgitter: integriert
  • Überhitzungsschutz
  • Kochzeitbegrenzer
Bedienungsanleitung in Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch.

2 Jahre internationale Garantie

Artikelbeschreibung

Details

Das ultimative Sous-Vide Kit bestehend aus einem Lava V.100 Premium Vakuumiergerät mit Doppelschweißnaht und einem Addélice Swid Sous-Vide Kocher. Enthalten sind außerdem einige Vakuumbeutel verschiedener Größen. Die perfekte Kombination für professionelles Sous-Vide Garen. Sparen Sie 50€ im Vergleich zum Einzelkauf.

Lava V.100 Premium Vackuumiergerät
Eine Anschaffung für's Leben! Das Profi - Vakuumiergerät V.100® Premium mit einer Schweißbandlänge von 340 mm 
zeichnet sich vor allem durch die Doppelschweißnaht sowie die neuen serienmäßigen Systeme LCS und LTP aus, die es nur
bei Lava gibt. Neben Beutel und Endlosrollen vakuumiert das Gerät mit dem passenden Zubehör auch Behälter, Schüsseln, Dosen, 
Töpfe, Flaschen und Gläser. Das V.100 Premium arbeitet manuell und der Schweißvorgang wird über einen einfachen Tastendruck 
auf "Schweißen" eingeleitet. Der maximale Unterdruck beträgt bei den neuen 2014er Premium-Pumpen bis zu -0,94 bar. Das Gerät 
zeichnet sich wie alle anderen Lava Profi-Vakuumiergeräte durch seine besonders einfache Handhabung aus.

- Pumpenleistung: 35 L/min
- Max. Vakuum: -0.90 bar (-900 mbar)
- Schweißnahtlänge: (double sealing strip) 340 mm each
- Max. Leistung: 500 Watt
- Maße: 410 x 235 x 98 mm (WxDxH)
- Gewicht: 4,40 kg
 
 
Swid Sous-Vide Garer
Der swid ist der erste Einhängethermostat der Welt, der speziell für das Sous-Vide Verfahren entwickelt wurde. Unsere Ingenieure haben den swid so entworfen, dass er den Anforderungen von Spitzenköchen gerecht wird.


Dank seiner einfachen Handhabung und seines günstigen Preises ist der swid aber auch für den nicht-professionalen Einsatz bestens geeignet. Stecken Sie den swid ein, stellen Sie die gewünschte Temperatur des Wasserbads und die Kochzeit ein, versiegeln Sie die Nahrungsmittel in einem Vakuumbeutel und legen Sie ihn in das Wasserbad. Der swid steuert präzise die Temperatur des Wasserbads und stellt damit perfekte und reproduzierbare Ergebnisse sicher.

Bedienung des swid
Der swid vefügt über einen starken 2,000W Heizer und erreicht daher die Zieltemperatur sehr schnell. Die Bedienung des swid ist ein Kinderspiel - alle Funktionen können mit nur drei Tasten gesteuert werden. Das zweieilige Display und die beiden LEDs ermöglichen eine einfache Kontrolle aller relevanten Kochparameter. Der swid verfügt über eine einzigartige adaptive PID Steuerung - der swid passt sich selbständig dem verwendeten Behälter an, indem er das Wasservolumen berechnet und die Kochparamter entpsrechend einstellt. Der swid verfügt außerdem über einen intelligenten timer, der ausgelöst werden kann sobald die Zieltemperatur erreicht wurde. Wenn die eingestellte Zeit verstrichen ist, ertönt ein Audiosignal, der Timer blinkt und verhält sich danach wie eine Stopuhr. So haben Sie jederzeit die volle Kontrolle über den Garvorgang.

Sicherheitsfunktionen
Der swid verfügt über einen Schutz vor zu niedrigem Wasserstand. Ein Schwimmschalter unterbricht den Heizkreislauf sobald der Wasserstand des Behälters zu niedrig ist. Des weiteren verfügt der swid über ein Schutzgitter, das versehentliches Berühren des Heilzelements verhindert, einen Garzeitbegrenzer und einen Temperaturbegrenzer.


Technische Spezifikationen

  • Temperatursteuerung: PID (adaptiv), mikroprozessorgesteuert
  • 220 Volt
  • Umwälzung: 8L/min
  • Max. Wasserbadvolumen: 58L
  • Displays: LED (Temperaturkontrolle und Zeitsteuerung)
  • Maße: 124 x 190 x 268 mm (4.9"/7.5"/10.5")
  • Gewicht: 2,1kg (4,8lbs)
  • Min. Eintauchtiefe: 85 mm
  • Max. Eintauchtiefe: 140 mm
  • Min. Behälterhöhe: 180mm
  • Zulässiger Temperaturbereich: 25ºC - 90ºC
  • Genauigkeit: Pt100 (Platin)-Sonde
  • Stabilität: ±0,05ºC
  • Max. Dauerbetrieb: 99 Stunden
  • Wasserniveauschutz: Schwimmschalter
  • Schutzgitter: integriert
  • Überhitzungsschutz
  • Kochzeitbegrenzer
Bedienungsanleitung in Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch.

2 Jahre internationale Garantie

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein